שאלות הכנה לבגרות בביולוגיה

כאשר מכניסים גבעול של צמח לתוך מי-ים הוא מתרכך ומתכופף בגלל יציאת מים מתאי הגבעול אל התמיסה החיצונית המרוכזת המכילה מי-ים.

 

הסבר:

תמיסת מי-ים מכילה כמות גדולה יחסית של מלחים (תמיסה היפרטונית), ולכן נוצר לחץ אוסמוטי שגורם למים לצאת מהחלולית ולעבור דרך קרום התא אל התמיסה החיצונית.
כאשר כמות המים בחלולית פוחתת, לחץ הטורגור יורד, הלחץ על דופן תאי הגבעול יורד ולכן הגבעול מתרכך ומתכופף.

לא ניתן להשקות גידולים חקלאיים במי-ים, כי בשימוש במי-ים ההשקיה תגרום ליציאת מים מהצמחים, ולא תאפשר קליטת מים מהקרקע על-ידי הצמח.

הערה:

 

הלחץ האוסמוטי של אצות הגדלות בים מתאים לריכוז המומסים בים ולכן הן יכולות לגדול בים (אבל אם יעבירו אצות מים תיכון לים המלח הן יתייבשו וימותו מאותה סיבה).